不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義壺泡式咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南音樂家咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投即溶咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆濾掛式咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園肯亞咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義知名咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園阿拉比卡咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮阿拉比卡咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 bemo cafe壺泡咖啡風味如何
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南浸泡式咖啡禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中藝伎咖啡伴手禮推薦
在一張臉上大動干戈大做文章，今生今世我都無插手的份兒，因為此身已屬男兒國；但也就頗能心態超脫，悠然自得地欣賞“人群中那些閃現的花朵”；又因為不在此山中，所以自以為很能夠說上兩句的。大凡臉上文章有兩種：一種是盡顯“英雌本色”，一派天然風光。做得好，自有妙手來寫“清水出芙蓉，天然去雕飾”的贊句；做得不好，亦不失其光明磊落；此曰素面。另一則為隨形賦彩，施脂粉，點唇紅，“濃妝淡抹總相宜”；此曰粉面。 無論素面與粉面，那底下總是藏著一顆愛美的心。不過清水出芙蓉者，得先是一株芙蓉才行，要是清水里出一破拖把，那就絕無意境了。極少數人唇不點而丹，頰不染而暈，這是天生到了飽和狀態的麗質，素面也就是粉面，無須再費額外的心思。另外少數女子則以清婉秀逸取勝，顏色雖略嫌素了，卻別有一種無法描述的風流婉轉，正所謂“丁香能結雨中愁”，不化妝，更叫人憐惜。 而大部分女性長得還不錯，但這不錯卻總存在這種或那樣的遺憾：有的皮膚不是那么滋潤；有的眉毛淡得令男士癡情的眼睛努力尋尋覓覓；有的嘴唇略大；有的輪廓稍嫌生硬。只要或淡或濃地巧施脂粉，一樣的艷光照人，又何樂而不為？而如前所言那種“丁香型”的女子，若是參加盛會或為他事，怕顏色太素，壓不住五光十色或是聚不了焦，自可以在臉上布置一番。只要恰當，轉眼就可變成“玫瑰”或者“月季”，灼灼其華，美出另一種境界來。 當然了，若是嫌化妝累，或認為拘束，愿拋下放開，洗了面，松了心做人，正是人生灑脫的境界，沒必要聽旁人的議論。而粉面朝天亦是人生盛景，最緊要的不過是“恰當”二字。如是，則素面粉面悉聽尊便，再無需爭論。 >>>更多美文：心情隨筆
在空中佇立許久 寒風一直在吹 鷹的翅膀劃破蒼穹 昨天的傷口還痛 細細的雨線 勒住了我的脖子 忍不住顫抖 我品出了人生的滋味 風聲和雨聲不止 搖曳著歲月 人生一世匆匆忙忙 踏破一路紅塵 風雨人生路 路慢慢里四季歌 春雨夏日 秋風冬雪長相伴 那一刻飄雪如花 那一刻淚花如雨 我們一路且行且珍惜 把生命之火點燃 >>>更多美文：優美散文詩
我們體內，有個寒暑表。 情緒高昂時，它上升；情緒低落時，它下降。 有些人，漲落幅度很大。上升時，他把快樂當米粒，到處飛撒，人人有份；下降時，憂郁是他手中的鐵餅，逢人便丟，把別人打得心口發疼。 這類人，是屬于心無城府的人。他讓你明明顯顯地感受到他的喜怒哀樂，同時，他亦要你來分享、分擔。他像瀑布，你清清楚楚地看到源頭在哪里，你也明明白白地知道它奔向何處。站在瀑布旁邊，你有時會感到沁心的清涼，然而，有時，你卻也會被瀑布飛射出來的水狼狽地濺濕身體。你如果不想被它弄濕，可以暫時走開，它絕對不會追著你來侮弄你。 另有一些人，深藏不露，溫度升，溫度降，你看不到，測不著。他內心波濤萬丈，臉上卻是一派風平浪靜。他喜怒不形于色，長年戴著面具，你無意中得罪了他，他表面上不慍不怒，實際上卻是又慍又怒，不動聲色地伺機報仇。 這種人，像什么呢？ 像曠山野嶺里的流沙。 你不知道它有多深，有多闊，你 甚至不知道它是危險的。你走近它，它紋絲不動；再近一點，它還是全無動靜；然后，極為突然地，在一種全無防備的情況下，你直直地掉了下去。 這一掉，便慘遭沒頂。 最悲哀、也最殘酷的事實是，你沒頂了，但是，你不知道為什么！ 幾時我才能？ 兩個兒子，分別是十歲和五歲。他們常常以企盼的聲調問我：“媽媽，幾時我才能學駕車、學喝酒？幾時我才能去賺錢、去旅行？” 女兒呢，才三歲，有一天居然問我：“媽媽，幾時我才能生娃娃？” 莞爾之余，不禁嘆息。 宋人揠苗助長，孩子們卻恨不得自己是田中苗，亦是插秧者——自己拉拔自己，速速成長。 唉，“身在福中不知福”的典型例子。 成長了以后又如何呢？ 為學業擔心，為愛情煩心，為工作操心，為生活憂心。于是，這些可以駕車、喝酒、賺錢、旅行、生娃娃的成年人，便又強烈地緬懷昔日成長過程里的“世外桃源”——童年。甚至惆悵地想： “為什么世間沒有一條通向過去的時光隧道？” 現在，我究竟要怎樣才能使我自己的孩子明白“童年是金”這個“千金不易”的道理呢？ 看著那三張天真無邪的面孔，我一個字一個字慢慢地說道： “親愛的孩子啊，速速長大辦得到，重返童年不可能呀！” >>>更多美文：情感日志
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